Galletitas arcoiris.....

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Que mi hijo mas chico quiera comer es casi como ganarse la quiniela.Una tarea muy muy dificil.En fin, cuando el dice: "Quiero galletitas" esta madre correa a prepararle, eso y mucho mas...Y estas son las galletitas........

La receta es re fácil( Ayez creo que te la deje en tu blog una día!) .

Van a necesitar:

Tomando una taza o lo que quieran de medidor, pero siempre el mismo para todos los elementos.

2 tazas de harina leudante

1 taza de azúcar 

1/2 taza de aceite

Saborizante a gusto

2 huevos grandes o 3 chicos

Ganas de hacerlas!!

En un bols ponen el harina, el azúcar, saborizante y los 3 huevos, mezclan(no revolver) hasta que se unifique sea una sola mezcla. Después le agregan el aceite de a poco,y siguen mezclando hasta que quede una sola masa. Les va a quedar harina sin incorporarse ,no hay problema, den vuelta la mezcla sobre la mesada y comiencen a amasar, esa harina suelta les va a servir para que no se adhiera a la mesada.Cuando ya sea una masa ligera, unificada por completo, la extienden de aprox 2 cm o menos y cortan con la forma que quieran...se pone en una placa ,con nada o mínimo aceite vegetal, la masa ya tiene aceite...Ni bien las vean doraditas las sacan , a mi me gustan medias blandas asiq en 5 minutos están cocinadas. Con esta cantidad de mas me salieron 3 pizzeras.Espero tengan el excito que tienen en mi casa. 

Besote a todas/os y buen fin de semana!!!

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